CHALLENGE
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私達の身近にある大豆製品たち。
生でも、煮ても、
焼いてもおいしい。
そんな沢山の調理法が可能で
豊富な顔を持っている食材 、
大豆。
安全で美味しい製品を作るには、
美味しい水と大豆が欠かせません。
そんな自然の原料にこだわり、
安心安全な大豆製品を追求し、
「伝統の味に技術で挑む」
企業があります。
業界を牽引する技術と品質に
常日頃よりこだわり続け、
絶えずお客様視点で考え
答えを導き出してきた姿勢は、
これからも変わりません。
そして、
大豆が世界の食のベース
になり得るため、そんな企業さんと
新たな展開をしていきます。
そんな企業が
手掛ける大豆製品のうち、
日本の国民的食材、豆腐。
その豆腐を作る過程で出る
大豆の搾りかすが、
“おから”
と呼ばれるものです。
この「おから」たちは…
牛の飼料(約90%)
畑の飼料(約10%)
食品加工(僅か数%)
としての利用が現状です。
そこで、私たち+factory は
もっともっと、日本、世界、
地球のためにおからを活躍させる
ことはできないだろうか?
企業さんが大切にしてきた
お客様の健康
おいしさの追求
原材料へのこだわり
製品への愛情
イノベーションへの挑戦
これらの想いすべてに感銘を受け、
製品の一部である「おから」
に新素材と技術を＋し、
技術・経済の発展
と環境保護に貢献する、
新しいおからの価値を世に
発信していきたいと考えました。
So！
私達の持つ独自の技術と配合で、
“おから”に新たな命を
吹き込んだプラスチック。
を開発するに至ったのです！
これによって、
おからの新しい
活用方法の道が開拓！
また、”@unohana“は
バイオマスプラスチックなので、
温暖化対策により一層の
期待も出来ます。
これらの事から、
“@unohana”の取り組みは
持続可能な開発目標『SDGs』
のうち、
上記4つの目標達成に
繋がっていけると考えています。
私達と”おから”との挑戦は、
まだまだ始まったばかり。
会社の仲間達と、地域の人々と、
同じ志をもつ企業方と。
共に歩み新しい価値を創造し、
“プラス”の未来を
育んで参ります。
おからペレット”@unohana”に関する
お問い合わせや、お見積もり・資料請求等は
こちらから。